El cuchillo Santoku \"Hika\" está inspirado en la tradición japonesa, diseñado para chefs y aficionados que buscan precisión y eficiencia. Versátil y confiable, permite cortes finos, limpios y controlados en cada preparación. Forjado en acero inoxidable 4Cr13MoV, combina resistencia al desgaste y durabilidad para vegetales, carnes y pescados. La empuñadura de madera Mkuruti e inox brinda ergonomía, firmeza y un acabado exclusivo de identidad premium. Ideal para cocinas profesionales y hogares exigentes, es perfecto para quienes valoran la tradición japonesa, la estética artesanal y un rendimiento superior. Acero 4Cr13MoV | Hoja 18 cm | Total 32 cm | Espesor 2,5 mm | Peso 230 g | Empuñadura Mkuruti. La elección perfecta para quienes exigen desempeño, calidad y diseño clásico en cada preparación.