El Cuchillo Santoku Tanto de 13 cm de Fissman es una herramienta versátil y de alto rendimiento, ideal para picar verduras, rebanar finamente y cortar carne o pescado. Su diseño incluye ranuras en la hoja que permiten que el aire se mantenga en ellas, evitando que los alimentos se peguen mientras cortas. Fabricado en acero japonés 420J2, ofrece resistencia, dureza y excelente resistencia al desgaste. La hoja presenta un afilado simétrico de doble cara a lo largo de todo el filo, garantizando cortes precisos y suaves. El mango de plástico ABS, asegurado con tres pernos, proporciona durabilidad y un agarre cómodo. Para prolongar su vida útil, se recomienda lavarlo a mano.