El cuchillo Chef \"Caleuche\" es una pieza premium para cocineros que exigen precisión, estabilidad y filo impecable. Forjado con 67 capas de acero Damasco y núcleo VG10, combina dureza, retención de filo y resistencia a la corrosión de forma excepcional. Su hoja de 21 cm permite cortes limpios y controlados en verduras, carnes, pescados y frutas. La empuñadura de madera Mkuruti, cálida y elegante, ofrece agarre firme y cómodo incluso en uso prolongado. Una pieza que combina tradición, técnica y sofisticación, pensada para quienes valoran la belleza del damasco y la artesanía fina en cada preparación. Damasco 67 capas VG10 | Hoja 21 cm | Total 34,5 cm | Espesor 2,5 mm | Peso 205 g | Empuñadura Mkuruti.