El cuchillo Chef \"Mizu\" fusiona la tradición japonesa con la versatilidad occidental, siendo indispensable para cocinas profesionales y hogares exigentes. Potencia, precisión y estilo distinguido en todo tipo de preparaciones. Su hoja de acero inoxidable 4Cr13MoV garantiza cortes firmes y duraderos con excelente resistencia al desgaste. La empuñadura de madera Mkuruti e inox aporta ergonomía y un acabado premium de carácter exclusivo. Más que un cuchillo, el \"Mizu\" es un símbolo de elegancia y confianza. Ideal para carnes, vegetales y pescados con exactitud, es el aliado perfecto de chefs, coleccionistas y amantes de la cocina profesional. Acero 4Cr13MoV | Hoja 20 cm | Total 35 cm | Espesor 2,5 mm | Peso 244 g | Empuñadura Mkuruti.