¡El mejor amigo del cocinero! Para cortar, trocear, picar la carne y la verdura en láminas, dados, juliana. El perfil cortante permite trocear con un movimiento de péndulo. La lámina sigue siendo rígida y estable durante el corte. La lámina llena se prolonga a lo largo y alto del mango optimizando la solidez y el equilibrio del cuchillo. Te dará confianza y serás más ágil.