El tazón grande tiene la forma de acentuar las sutilezas más finas de vinos tintos más complejos y refinados como Borgoña Roja, Barbaresco, Barera, Barolo, Gamay, Nebbilo y Pinot Noir. Todos estos son vinos tintos elegantes, intensos, refinados y aterciopelados. El grupo que complementa esta copa comprende principalmente un buen Borgoña o Pinot Noir, los vinos españoles Reserva – Rioja, Navarra y Penedés – así como Chianti Reserva.