Queso Oveja con ajo negro 150 grs Coquinaria es un queso gourmet español elaborado con leche 100% de oveja y crema de ajo negro, que ofrece un perfil dulce–umami (equilibrio entre dulzor y sabor profundo e intenso) suave y sorprendente. Su maduración de 6 meses potencia la intensidad del queso, integrándose con las notas balsámicas, de regaliz y caramelo del ajo negro, logrando un equilibrio único y adictivo. De textura firme y elegante, es perfecto para tablas gourmet o aperitivos. Marida con vinos como Viognier, Chenin Blanc con crianza o Syrah suave, y se disfruta con dátiles, nueces, mermelada de frambuesa o crackers neutras, ideal como entrada o aperitivo.